第842章 看完舌尖，享受美食时刻(2/3)

    “那就火锅？大晚上也不用出去了，我去准备，咱家还有别人送的正宗天府火锅底料和蘸料呢。”

    五婶笑着起身，准备食材的工作自然得靠她了。

    川省火锅和京城涮羊肉，虽都以“锅”为载体，给人们带来美食的享受，但其特色却各有千秋。

    川省火锅，就像一位热情似火的辣妹子。它的汤底是灵魂所在，通常以大量的辣椒、花椒、牛油为主料，熬制出一锅鲜红滚烫、麻辣鲜香的浓汤。

    那浓郁的香气中，带着一股强烈的刺激和诱惑，让人闻之就口舌生津，欲罢不能。

    食材更是丰富多样，无所不包，从鲜嫩的毛肚、鸭肠，到软糯的脑花、鸭血，再到各类新鲜的蔬菜，仿佛一场食材的狂欢。

    每一样食材在这热烈的汤锅中翻滚一番，便被赋予了火辣热烈的滋味。

    吃川省火锅，讲究的是一个“爽”字，那麻辣的口感在舌尖上跳跃、燃烧，刺激着每一个味蕾，让人额头冒汗，却又欲罢不能，淋漓尽致地展现了川人的豪爽与热情。

    京城涮羊肉，则似一位温婉端庄的大家闺秀。

    它的汤底相对清淡，多以清水加葱姜、枸杞等简单调味，旨在突出羊肉的原汁原味。

    羊肉是绝对的主角，精选的上乘羊肉，切成薄如纸张的肉片，纹理清晰，色泽诱人。

    夹起一片羊肉，在沸水中轻轻一涮，瞬间变色，捞起蘸上精心调制的麻酱，入口鲜嫩爽滑，麻酱的醇厚与羊肉的鲜香完美融合，那滋味让人陶醉。

    配菜虽不如川省火锅那般丰富多样，但几样经典的蔬菜和豆腐，也为这顿美食增添了几分清爽。

    吃京城涮羊肉，讲究的是一个“雅”字，在优雅的氛围中，细细品味羊肉的鲜美，感受那份宁静与惬意。

    陈正铭揉了揉肚子，走进厨房，笑着道：“这节目可真是‘罪魁祸首’，把咱们的馋虫都勾出来了。”

    陈临风也跟着点点头，眼睛却直勾勾地盯着一堆颜色各异的食材。

    陈家五婶看着他们这副模样，不禁笑出了声：“都别着急，火锅马上就好。”

    不一会儿。

    五婶就端着一个热气腾腾的大火锅从厨房走了出来。