第二百零六章 煎牛扒(4/5)

吃什么？”来芳偷偷溜进来。小丫头就知道吃。这段时间，小丫头肉眼可见的圆润起来，跟白白胖胖还有点距离，但在现在这年头，真的可以了。事实上，也不止来芳，整个周家庄的小孩子，脸上的肉也明显多起来。“松子，吃吧！”周益民又拿出一大把，直接将小丫头的衣兜都装满，让她自个出去吃。来芳心满意足地走出大哥的房间，往自己家里跑，将大部分松子藏起来。目前为止，她已经藏了满满两罐。容易坏的，她已经吃掉，剩下的都是比较耐放的东西，糖果、干果、坚果等。她一一清点，每天都要清点一遍，才会安心。自认为很隐秘的行为，其实家里俩大人都心知肚明。吃了几口松子，周益民开始去做饭。雪花牛肉，也让爷爷、奶奶品尝一下。煎牛扒吧！爷爷、奶奶应该没吃过。他拿出一块雪花牛肉，切出几片，每一片都有两个巴掌大。两面撒上适量的盐和黑胡椒粉，轻轻按摩使调味料均匀附着在肉表上，腌制片刻。烧火童子就绪。当锅中的油温适中时，将腌制好的雪花牛肉牛排放入锅中，煎制2-3分钟，待一侧变得金黄酥脆时，再翻面煎另一面，直到两侧呈现美丽的焦糖色。刀叉什么的，就算了吧！咱不流行那样吃，筷子也是可以的，牛肉也要入乡随俗呀！“哇！好香。”烧火童子盯着锅里的煎牛扒，哈喇子都快要流出来了。“火太大了。”周益民提醒来才。来才立即调整火势。那熟练程度，让人心疼。不过，来才是乐在其中，就喜欢烧火，喜欢看别人做吃的，也喜欢吃。准确说，这个时代就没有不喜欢吃的人。什么厌食症之类，在这时代几乎是不存在的。“爷爷，今天喝点葡萄酒吧！”周益民跟老爷子提议。老爷子当然没有异议呀！喝酒，他喜欢。不管白酒，还是红酒，只要是酒，他都喜欢。当然，他更喜欢白酒，度数高一些。红酒的那点度数，用老爷子的话来说，那跟马尿差不多。“好，那就开一瓶红酒。”大孙子给他准备了一个酒柜，里面的好酒可不少。也就是在周家庄，周益民才敢这么做，稍微高调点都没问题。安全。“益民，不切一下吗？”老爷子又问。这么大块，用手拿着吃？“爷爷，这是西方的吃法，本来是陪刀叉的，一边吃，一边切。等一下，我会稍微切小点，咱们用筷子吃。”周益民解释。老爷子诧异。西方人是这么吃饭的？长见识了。煎好后，周益民对自己的作品相当满